唐揚げ弁当

子どもが新しいお弁当箱に変えました。
新しいお弁当箱ってなんだか楽しいですね

ところで、TV番組でみたことがあるのですが、
鶏の唐揚げって2度揚げするのが、おいしいってやっていて、
お弁当の唐揚げにも応用してみました。

なかなか中まで火が通りにくい鶏の唐揚げ、
ある程度きつね色揚げて、取り出して1〜２分おいて
余熱で中まで火を通し、もう一度揚げるのがいいそうです。
そうすればしっかり中まで火が通りおいしくなるみたい。

ジューシーでおいしい唐揚げ

どうだったって聞くと、軟らかくて、ジューシーで、
冷めてもおいしい鶏の唐揚げになっていたそうです。



これからもいろいろ工夫しよう〜

タグ：鶏の唐揚げ 2度揚げ 弁当

コメント 40

新しいお弁当箱、確かに
入れるほうも少し楽しいですねｗ
by nano (2010-01-19 05:49) 

私は一段弁当にご飯とおかずです＾＾
by Baldhead1010 (2010-01-19 05:53) 

あぁ！美味しそうです＾＾
私も今お弁当詰め終わった所ですｗ
ご飯なしのおかずのみお弁当なのですｗｗ
から揚げ入れてみよう！
by 雨香 (2010-01-19 07:16) 

おはようございます。かわいい弁当箱ですね！美味しいものたくさん詰めてあげてますね。お子さんがふたを開けたら本当に喜びますね。
by こうすけ (2010-01-19 07:24) 

2度揚げしたら美味しいんですね！
今度やってみます(´▽｀)/
☆
by にゃんたま (2010-01-19 07:26) 

一度で火を通そうとすると、焦げたりするので、
2度揚げが良いですね♪　☆
by Derufyi (2010-01-19 08:01) 

pandanさんみたいに、素敵で優しいお母さんのお弁当が食べたいよ～～!☆
by dodonga (2010-01-19 09:45) 

☆＾＾
by ケイ (2010-01-19 10:01) 

余熱で、って、エコっぽくて良いですねv
今度試してみます♪
by ぴんくま (2010-01-19 10:11) 

新しいお弁当箱、確かに嬉しいですよね♪
二度揚げで美味しくなるなんて意外ですね～
by フェイリン (2010-01-19 10:38) 

ジューシーに揚げるのってむずかしいです。ぱさっとなってしまいます。
by デルフィニウム (2010-01-19 10:49) 

から揚げは私の一番のご馳走です。
どうしたら美味しくなるか試行錯誤しています。
2度揚げはカラッとして美味しくなりますよね♪
by mako (2010-01-19 10:57) 

POPで可愛いお弁当箱ですね～！
から揚げも美味しそうｖ☆
by 明 (2010-01-19 11:52) 

自宅では唐揚げをしませんが、
今度実家でタメしてみます＾＾
ニ度揚げは軟らかくて、ジューシーで、
冷めてもおいしい鶏の唐揚げになるんですね。
by ナラ♪ (2010-01-19 11:56) 

朝から唐揚げ凄いです！美味しそう…（≧▽≦）
お弁当箱可愛いですね☆
by yuya (2010-01-19 12:01) 

美味しいそう～
明日の弁当に頼もう！
by さむらい先生 (2010-01-19 12:46) 

お弁当作りをしてあげるとはなんて優しいお母様なのでしょう☆
by やまがたん (2010-01-19 12:54) 

可愛いお弁当箱ですね。＾＾
☆
by m6324 (2010-01-19 14:28) 

こんにちはぁ
新しいお弁当いいですね☆
by tachi (2010-01-19 14:50) 

私も今度やってみよう☆
by tomorin (2010-01-19 16:01) 

2度揚げで美味しくなるんですね～
情報ありがとうございます♪
by kummy (2010-01-19 16:40) 

2度揚げ試してみましたが、下手なためか、たいして変わりませんでした。☆
by goro2001 (2010-01-19 17:31) 

おいしそうですね♪
中まで火が通っているかって、
よく心配になります・・
2度揚げすればいいのですね( ..)φメモメモ
☆
by miyoko (2010-01-19 17:55) 

nanoさん
楽しいですよね。

Baldhead1010sん
たくさん入りそうですね。

雨香 さん
作ってみてください。

こうすけさん
ありがとうございます。

にゃんたまさん
やってみてください。

Derufyiさん
こげるんですよね〜

dodongaさん
ありがとうございます。

ケイさん
こんにちは。

ぴんくまさん
試してみてください。

フェイリンさん
そうなんですよ〜

デルフィニウムさん
なかなかむつかしいですよね。

mako さん
なりますよね〜

明さん
おいしくできました〜

ナラ♪さん
試してみてください。

yuyaさん
朝からしています〜

さむらい先生さん
お願いしましょう〜

やまがたんさん
ありがとうございます。

m6324さん
かわいいですね〜

tachi さん
新しいのはいいですね。

tomorin さん
やってみてください。

kummyさん
試してみてください。

goro2001さん
唐揚げ難しいですよね。

miyoko さん
中まで火が通ってないことがありますよね。
by pandan (2010-01-19 19:15) 

かわいいお弁当箱ですね＾＾
by abika (2010-01-19 19:57) 

かわいいお弁当箱ね＾＾
☆
by sasapand (2010-01-19 20:11) 

１回目の余熱調理。エコになるのかな？
２度揚げって旨くなるんだ♪
by yamachan (2010-01-19 20:30) 

こんばんわぁヾ(*＾▽＾*)〃
駆け足訪問で失礼します。
by naonao (2010-01-19 21:02) 

唐揚げ大好きです☆
by 単騎 (2010-01-19 21:15) 

こんばんはー＾＾
まさに愛情の玉手箱ですね♪
赤い水玉を毎日開けるのが楽しそうです＾＾
by toshi (2010-01-19 22:05) 

かわいいお弁当箱ですね。
お昼が楽しみだようなぁ。☆
by がり (2010-01-19 22:43) 

今日は時間がなく駆け足でスミマセン・・・

★
by ポキ (2010-01-19 22:56) 

新しいのは良いですよね＾＾ピンクの水玉可愛いです♪
by 桔梗 (2010-01-19 23:07) 

ほかほか亭の唐揚げ弁当を思い出しました。
カリカリでおいしいんですよね！
久々に食べたいなぁ・・。
by ホタルの館 (2010-01-19 23:34) 

お弁当箱可愛いね^^
から揚げの２度揚げですか。
ひと手間かけるとさらに美味しくなるんですね☆
by komikanv (2010-01-19 23:43) 

おいしそうですね
これからよろしくお願いします☆
by 飛来 (2010-01-20 00:08) 

唐揚げいいですね。
お弁当箱カワイイ!
by ツカコロ (2010-01-20 01:34) 

新しいお弁当箱ってのは、
新しい手帳以上に嬉しいですよね！
よくわからん比較ですいません＾＾；
by gyaro (2010-01-20 03:58) 

abikaさん
かわいいですよね。

sasapandさん
楽しくなりますよ〜

yamachanさん
おいしくなるんですよ〜

naonaoさん
了解です。

単騎 さん
唐揚げおいしいですよね。

toshiさん
私も誰かに作ってもらいたい。

がりさん
そうですよね〜

ポキさん
ありがとうございます。

桔梗さん
かわいいですよね〜

ホタルの館さん
唐揚げ弁当いいですよね。

komikanv さん
おいしいですよ〜

飛来 さん
よろしくお願いします。

ツカコロさん
ありがとうございます。

gyaro さん
わかります〜作る方もうれしいです。
by pandan (2010-01-20 05:18) 

から揚げ大好きです。
えへへ・・でも、ここのところお弁当は大体サンドイッチです。
by ★まっと★ (2010-01-20 06:21)