えのきでなめたけ

えのきって安くてカラダにも良い食材ですよね。
2袋で100円だったり，3袋で100円っていうときもあります。
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そんなときは、えのきが傷む前に、
なめたけを作っています。
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えのきを1/3に切って、油も水も使わず、お酒を入れて炒める。
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炒めてしんなりしたら、砂糖、酒、みりん、しょう油で味を整える。
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水分がなくなったら、出来上がり〜

（えのき大1袋、酒大2　みりん大1/2　砂糖大1　しょう油大1〜2）
ご飯のおともになるし、ヘルシーな食材で、
からだにも良い、おいしいですよ

タグ：えのき なめたけ ヘルシー 食材

コメント 44

なめたけ＆かいわれ、みずな　を　使った　冷パスタが　美味しいですね！大根おろしを少し添えて！　＾＾にゃはは
by ゆうのすけ (2010-08-11 05:00) 

ヘルシーで、お手頃な価格もうれしいです
今度作ってみます
by ぷりん (2010-08-11 05:17) 

キノコ大好きです＾＾
by Baldhead1010 (2010-08-11 05:33) 

白いご飯に合いそうですね～♪
by nano (2010-08-11 05:42) 

おはようございます。ヘルシーで美味しそうですね。これはもうご飯で、・・・・・・
by こうすけ (2010-08-11 06:35) 

なめたけさんは
なんにでも　合うので
自家製はいいですね＾＾
そうか作ればいいのね＾＾ｖ
by みうさぎ (2010-08-11 07:13) 

アツアツごはんでいただきたいですね。
by ★まっと★ (2010-08-11 07:20) 

なめたけは私も作ります！
日持ちするんですよね＾＾
by 雨香 (2010-08-11 07:59) 

pandanさん
おはようございまーす＾＾
こんなに簡単だったんですね☆
今日にでも作ろうっと＾＾
by からくり (2010-08-11 08:31) 

知りませんでした～よさそうですね～＾＾☆
by miyoko (2010-08-11 08:46) 

美味しそう～(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ
作ってみたいです～(*≧u≦)b☆
by Derufyi (2010-08-11 08:49) 

おはようございます
お手軽でいいですね☆
早速作ってみます♪
by スマイル (2010-08-11 09:09) 

私は、コレ↑にちりめんじゃこを入れます！カルシウムも取れるし、美味しいですよ
☆
by tomorin (2010-08-11 10:16) 

なめたけを自分で作ることは思いつきませんでした。
買ってもすぐになくなりますが、自分で作れば薄味にできるし、たくさん食べれていいですね。
by ayano110 (2010-08-11 10:27) 

わ～本当にご飯のお伴に
あいそうで美味しそうです(￣￢￣*)ジュル
by naorin (2010-08-11 10:59) 

ヘルシーで、簡単に出来て
美味しそうですね(￣￢￣*)ジュル
by naonao (2010-08-11 11:14) 

なめたけって家で作れたのね
by yamachan (2010-08-11 11:23) 

私もちょうど今日コレ作りました＾＾
大葉があったのでプラス。おいしかった♪
☆
by umisora (2010-08-11 11:44) 

こんにちは☆
えのきだけで食べたことがないかも･･･
by 瓶太郎 (2010-08-11 12:21) 

えのきマイブームなんです♪
早速やってみます(*^-^)b
by kummy (2010-08-11 12:49) 

ダイエット中の私と息子には最適です！！
やはり安い＆ヘルシー＆簡単が一番ですよね♪
今夜早速！！
by mizuki (2010-08-11 13:03) 

ご飯にあいますね。＾＾☆
by m6324 (2010-08-11 14:16) 

えのき、おいしいですね。☆
by goro2001 (2010-08-11 14:22) 

おひさしぶりです。夏バテにもよさそうなレシピです！！
☆
by nayu06 (2010-08-11 14:32) 

なめたけを作るという発想がありませんでした。


お祝いのお言葉をありがとうございます。
by デルフィニウム (2010-08-11 14:34) 

ゆうのすけ さん
パスタ〜いいですね〜

ぷりんさん
作ってみてください。

Baldhead1010さん
おいしいですよね。

nano さん
とってもよく合いますよ。

こうすけさん
ご飯がすすみますよ。

みうさぎさん
簡単ですよ〜

★まっと★さん
アツアツご飯にぴったりです。

雨香さん
冷蔵庫で保存が利きますね〜

からくりさん
おいしいですよ〜

miyoko さん
いいですよ〜

Derufyiさん
作ってみましょう。

スマイルさん
簡単dスよ〜

tomorinさん
おいしいですよ〜

ayano110さん
美味しくて良いですよ〜

naorin さん
ご飯がすすむ〜

naonaoさん
簡単にできますよ。

yamachan さん
作れますよ〜

umisoraさん
大葉＾いいですね〜

瓶太郎さん
おいしいですよ〜

kummy さん
やってみてください。

mizukiさん
美味しいですよ。

m6324さん
あいますよ〜

goro2001さん
おいしいですよね。

nayu06 さん
お久しぶりです〜

デルフィニウム さん
簡単に出来ますよ〜


by pandan (2010-08-11 14:54) 

体調不良（とは言ってもPMSです)により、コピペで失礼します☆
by 明 (2010-08-11 15:19) 

いいお料理を教えていただきました。
ありがとう。
今度やってみます。
by tamatora (2010-08-11 15:29) 

きのこは大好きです（*^_^*）
色んな調理法がありますネ♪　　☆。
by La_vbl_kok (2010-08-11 15:31) 

なめたけ好きです＾＾
おいしそー
☆
by miri (2010-08-11 16:49) 

きのこは免疫力アップにもいいとされてますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＲＵＫＯ
by 末尾ルコ（アルベール） (2010-08-11 19:04) 

こんばんは
ご飯にあうのいいですね～☆
by tachi (2010-08-11 19:31) 

私も作ってみようっと。
おいしそうですね。☆
by がり (2010-08-11 19:41) 

明 さん
体調、お大事に。

tamatoraさん
おいしいですよ。

La_vbl_kok さん
きのこ、おいしいですよね。

miri さん
ご飯に合いますね。

末尾ルコ（アルベール）さん
いいですよね。

tachiさん
おいしいですよよね。

がりさん
美味しく出来ますよ〜
by pandan (2010-08-11 20:58) 

えのきはヘルシーで
健康にいいと聞いて
ますます好きになりました。
by safaia40 (2010-08-11 21:07) 

なめたけって美味しいですよね！
ご飯が進みます(^^)
ピンポン（nice!）ダッシュ中です！((( 三( -_-)
by でぶねこ (2010-08-11 21:17) 

きのこはヘルシーでいいですよね　☆☆
by ぼのぼん (2010-08-11 21:22) 

こんばんは～
このレシピ、覚えさせていただきました～！
ヘルシーで良さそうですね！
簡単だし、今度やってみます（＾－＾）
by ケンケン＠ (2010-08-11 21:37) 

美味しそうです＾＾
これって、どれ位日持ちしますか？
by ナラ♪ (2010-08-11 21:43) 

こんばんは。
簡単に出来そうでいいですね。
by sunset (2010-08-11 22:41) 

なめたけいつも買ってたので、今度えのきが安いときに買って作るわ~~!☆
by dodonga (2010-08-11 23:19) 

本当ヘルシーで美味しそう♪
炊きたてのご飯で頂きたいです＾＾
☆
by papipapi (2010-08-12 02:33) 

safaia40さん
カラダに良いですよね。

でぶねこさん
ご飯がすすみます〜

ぼのぼんさん
いいですよね。

ケンケン＠さん
やってみてください〜

ナラ♪ さん
冷蔵庫で1週間くらい持ちますよ〜

sunset さん
おいしいですよ〜

dodonga さん
作ってみてください。

papipapiさん
美味しいですよ〜

by pandan (2010-08-12 05:29) 

美味しそうだね　作りたいですね　　俺が　料理を作るの経験が全然ないですから　難しいでしょう
by Christian Louboutin (2010-08-12 11:47)